30+ mẫu thiết kế quán cafe take away kinh doanh đẹp theo xu hướng mới

- 10 Tháng Mười Hai, 2023
Mẫu thiết kế quán cafe take-away nhỏ kết hợp khu vực ngồi chờ cho khách hàng

Mô hình cafe take away hay còn được gọi là “cafe mang đi” không những tiết kiệm chi phí mà còn thu hút khá nhiều khách hàng hiện nay. Bất cứ đâu bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp những quán, những xe cafe độc đáo với giá một ly cafe cực rẻ. Với nhiều lợi thế so với quán cafe truyền thống, thiết kế quán cafe take away đã trở thành xu hướng không thể thiếu. CONN Design sẽ giới thiệu ngay đến các bạn mô hình kinh doanh cafe này!

1. Giới thiệu hình thức kinh doanh cafe take away

1.1. Khái niệm về cafe take away 

Kinh doanh quán cafe take away đã có mặt từ lâu khắp thế giới. Tại Việt Nam, dựa trên tiếng anh “take away”, chúng ta cũng đã có những quán cafe mang đi được nhiều đối tượng khách hàng đón nhận.

Thay vì ngồi tại quán như khi uống cafe truyền thống, cafe take away là một dạng dịch vụ cho phép khách hàng mua cà phê và mang đi. Mô hình cafe take away có đặc trưng là quán chiếm diện tích nhỏ. Bảng menu lớn được treo trước quầy pha chế bao gồm các đồ uống mà quán đang có để khách hàng dễ dàng đặt mua. 

Khách hàng đến quán có thể chọn đồ uống, thanh toán và nhận cà phê ngay tại quầy một cách nhanh chóng. Mỗi ly cafe nhựa có quai xách rất tiện để mang theo đến văn phòng hoặc về nhà. Một số quán cũng có cung cấp vài bộ bàn ghế nhỏ để khách hàng chờ đợi trong thời gian ngắn. Sau khi đặt hàng, việc thanh toán cũng được thực hiện một cách nhanh chóng và thuận lợi.

Mô hình cafe này phù hợp với cuộc sống hiện đại. Đối tượng khách hàng chủ yếu là giới trẻ, nhân viên văn phòng, những người bận rộn. Quán cafe take away được thiết kế bắt mắt, dễ dàng nhận biết và có mặt ở nhiều nơi.

Mẫu thiết kế quán cafe take-away nhỏ kết hợp khu vực ngồi chờ cho khách hàng
Mẫu thiết kế quán cafe take-away nhỏ kết hợp khu vực ngồi chờ cho khách hàng
Mẫu thiết kế quán trà sữa Take Away được trang trí bàn ghế và hệ thống trần tệp màu nhau tạo sự liên kết trong không gian quán
Mô hình cafe này phù hợp với cuộc sống hiện đại

1.2. Xuất xứ của cafe take away 

Thời điểm hiện tại, mô hình cafe take away đã quá quen thuộc nhưng tại Việt Nam thì mô hình này bắt đầu xuất hiện từ khoảng năm 2004 và được biết đến rộng rãi từ năm 2012.

Cafe take away xuất hiện lần đầu ở nước Ý – một đất nước nổi tiếng với văn hóa uống cafe. Dù không ai biết chính xác thời điểm áp dụng mô hình này ở Ý nhưng đã từ rất lâu, người Ý nhận ra sự thuận tiện khi mang cafe đi. Từ hình thức bán cafe không chuyên nghiệp ban đầu thì giờ đây, kiểu cafe mang đi này đã thật sự chiếm lĩnh một phần thị trường nhờ các khái niệm về thương hiệu, nhượng quyền. Trải qua nhiều thay đổi và đi qua nhiều vùng đất, cafe take away đã chinh phục được đông đảo khách hàng.

Quán trà sữa take away với thiết kế tối giản điểm nhấn là biển hiệu và cánh cửa màu nâu nổi bật
Quán trà sữa take away với thiết kế tối giản điểm nhấn là biển hiệu và cánh cửa màu nâu nổi bật
Mẫu thiết kế quán cafe take-away với tone màu nâu, đen tạo cảm giác ấm áp, sang trọng
Mẫu thiết kế quán cafe take-away với tone màu nâu, đen tạo cảm giác ấm áp, sang trọng

>>>> XEM THÊM: 10+ ý tưởng thiết kế nội thất quán cafe hay ho mới nhất

1.3. Ưu điểm nổi bật của mô hình kinh doanh cafe take away 

Là mô hình dễ kinh doanh, cafe take away có rất nhiều ưu điểm và được ưa chuộng bởi cả chủ đầu tư lẫn khách hàng.

  • Phục vụ tức thì: Tại quán cafe take away, khách hàng sẽ được nhận một ly cafe nóng chỉ với vài phút chờ đợi. Đối với sự bận rộn hối hả của cuộc sống hiện đại thì dịch vụ này vô cùng hữu ích.
  • Linh hoạt và tiện lợi: Cafe mang đi được đựng trong các ly nhựa hoặc ly giấy nhỏ xinh có quai xách. Như vậy bạn sẽ dễ dàng mang theo và thưởng thức tại nơi khác. Xe đẩy của quán cũng linh hoạt nên có thể di chuyển nó đến các địa điểm khác khi cần thiết.
  • Giá cả phù hợp với đa số khách hàng: Chỉ từ 15.000đ – 3.000đ, khách hàng có thể thưởng thức ngay một ly cafe ngon. Lý do là chi phí mở quán cafe take away thấp hơn đầu tư quán cafe truyền thống. Chi phí thuê mặt bằng ít, trang trí quán đơn giản, không cần thiết kế cảnh quan, lượng nhân viên ít,… chính là những lợi thế để tiết kiệm chi phí.
  • Menu hấp dẫn, đa dạng: Ngoài các loại cafe truyền thống như cafe sữa và cafe đen thì menu của quán cafe take away còn có nhiều lựa chọn khác như nước trái cây, cacao, đồ uống nóng,… tạo nên nhiều lựa chọn và hấp dẫn khách hàng.
  • Phong cách phục vụ hiện đại: Các quán cafe take away tạo ấn tượng với khách hàng bởi phong cách phục vụ hiện đại từ cách giao tiếp của nhân viên đến thiết kế của ly cafe. Nhân viên tại các quán cafe take away thông thường đều là các bạn trẻ năng động và cởi mở.
Thiết kế quán kinh doanh cafe take-away với những màu sắc tươi sáng tạo nên không gian sạch sẽ và ấm áp
Thiết kế quán kinh doanh cafe take-away với những màu sắc tươi sáng tạo nên không gian sạch sẽ và ấm áp
Thiết kế quán trà sữa take away kiểu Pháp đem đến phong cách lãng mạn
Thiết kế quán trà sữa take away kiểu Pháp đem đến phong cách lãng mạn

>>>> TÌM HIỂU THÊM:  20+ mẫu thiết kế quán cafe phong cách hiện đại đơn giản tinh tế

2. Mô hình kinh doanh cafe mang đi phổ biến hiện nay

Cafe take away hiện nay có hai mô hình chính là xe cafe và nhượng quyền. Cụ thể những hình thức đó có những đặc điểm dưới đây.

2.1. Mô hình kinh doanh xe cafe take away

Thể hiện rất rõ hình thức “take away”, mô hình xe cafe thực sự là giải pháp tiện lợi khi khách hàng không có thời gian để vào quá ngồi nhâm nhi cafe. 

Những xe cafe mang đi được đặt tại góc phố, lề đường,… đã tiếp cận và phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn bao giờ hết. Ưu điểm lớn nhất của mô hình này là chi phí thấp, không cần trả quá nhiều tiền thuê mặt bằng và không phải đầu tư vào trang trí nội thất. Mô hình này cũng đơn giản, nhỏ gọn và tiện lợi, giúp thu hút khách hàng một cách dễ dàng.

Hiện nay, để có một xe cafe take away thì bạn cần đầu tư khoảng 25 – 30 triệu đồng. Toàn bộ chi phí được sử dụng để: 

  • Mua xe và trang trí xe khoảng 6 – 9 triệu đồng, 
  • Mua máy và dụng cụ pha chế từ 15 – 20 triệu đồng, 
  • Mua nguyên liệu pha chế từ 5 -7 triệu đồng.

Đây là chi phí không quá lớn và bạn có thể dễ dàng đầu tư để có quán cafe kinh doanh hiệu quả.

Các loại xe đẩy kinh doanh cafe take-away nhỏ rất tiện lợi và có mức giá phải chăng
Các loại xe đẩy kinh doanh cafe take-away nhỏ rất tiện lợi và có mức giá phải chăng

>>>> XEM THÊM:   101+ Mẫu thiết kế quán cafe đẹp, chất khơi gợi ý tưởng tuyệt vời

2.2. Mô hình nhượng quyền cafe take away

Ngược lại với xe cafe là bạn phải tự thực hiện kinh doanh và xây dựng thương hiệu ngay từ đầu, thì mô hình nhượng quyền cafe take away đơn giản hơn về mặt thương hiệu. Bạn có thể lựa chọn một thương hiệu có sẵn mô hình kinh doanh và trả một mức phí nhất định để được kinh doanh cafe dưới tên thương hiệu đó.

Ưu điểm lớn nhất của hình thức này là thương hiệu đã được khách hàng biết đến và có một lượng khách hàng nhất định. Công thức pha chế cũng như quy trình hoạt động, quản lý đã được thiết lập. Công việc của bạn là thực hiện theo quy định sẵn có và bắt đầu hoạt động kinh doanh của mình.

Thiết kế quán trà sữa take away mang phong cách Vintage nhẹ nhàng, trang nhã
Thiết kế quán trà sữa take away mang phong cách Vintage nhẹ nhàng, trang nhã

>>>> XEM THÊM:  Bảng báo giá thi công nội thất quán cafe chi tiết trọn gói 

3. Tổng hợp 20+ quán cafe take away đẹp, độc đáo 

Hiện nay, mô hình kinh doanh cafe take away đã vô cùng phát triển. Cùng với đó là sự xuất hiện của nhiều quán với phong cách và thiết kế ấn tượng, cùng cách phục vụ chuyên nghiệp, thu hút lượng lớn khách hàng. Bạn có thể tham khảo ngay 20+ mẫu dưới đây.

Quán cafe take-away với bảng menu ngay bên ngoài đơn giản nhưng vẫn nổi bật
Quán cafe take-away với bảng menu ngay bên ngoài đơn giản nhưng vẫn nổi bật
Kinh doanh cafe take-away bằng ô tô giúp chủ quán dễ dàng di chuyển tới nhiều địa điểm
Kinh doanh cafe take-away bằng ô tô giúp chủ quán dễ dàng di chuyển tới nhiều địa điểm
Tận dụng các ô cửa kính để đón ánh sáng tự nhiên và tạo điểm nhấn cho không gian quán
Tận dụng các ô cửa kính để đón ánh sáng tự nhiên và tạo điểm nhấn cho không gian quán
Sử dụng màu sắc đặc trưng của thương hiệu trong thiết kế quán cafe take-away giúp khách hàng dễ nhớ tới cửa hàng của bạn
Sử dụng màu sắc đặc trưng của thương hiệu trong thiết kế quán cafe take-away giúp khách hàng dễ nhớ tới cửa hàng của bạn
Thiết kế quán kinh doanh cafe take-away với những màu sắc tươi sáng tạo nên không gian sạch sẽ và ấm áp
Thiết kế quán kinh doanh cafe take-away với những màu sắc tươi sáng tạo nên không gian sạch sẽ và ấm áp
Tạo điểm khác biệt cho quán cafe take-away bằng cách tận dụng những vật dụng trang trí độc lạ
Tạo điểm khác biệt cho quán cafe take-away bằng cách tận dụng những vật dụng trang trí độc lạ
Mẫu xe bán cafe take-away đơn giản có chỗ ngồi chờ cho khách hàng
Mẫu xe bán cafe take-away đơn giản có chỗ ngồi chờ cho khách hàng
Góc kinh doanh cafe take-away với không gian mở rộng, tạo cảm giác thoải mái và thoáng đãng
Góc kinh doanh cafe take-away với không gian mở rộng, tạo cảm giác thoải mái và thoáng đãng
Những quầy bán cafe take-away nhỏ phong cách Hàn Quốc trên phố rất “hút khách”
Những quầy bán cafe take-away nhỏ phong cách Hàn Quốc trên phố rất “hút khách”
Tận dụng và trang trí các loại thùng xe để thiết kế quán kinh doanh cafe take-away ấn tượng
Tận dụng và trang trí các loại thùng xe để thiết kế quán kinh doanh cafe take-away ấn tượng
Xe kinh doanh cafe take-away bằng gỗ phong cách cổ điển mang lại cảm giác gần gũi và quen thuộc
Xe kinh doanh cafe take-away bằng gỗ phong cách cổ điển mang lại cảm giác gần gũi và quen thuộc
Kinh doanh cafe take-away kết hợp bán đồ uống tại chỗ, chủ quán nên bố trí khu vực chỗ ngồi cho khách hàng
Kinh doanh cafe take-away kết hợp bán đồ uống tại chỗ, chủ quán nên bố trí khu vực chỗ ngồi cho khách hàng
Mẫu quán kinh doanh cafe take-away hình chiếc cốc cà phê độc đáo, khiến khách hàng không thể rời mắt
Mẫu quán kinh doanh cafe take-away hình chiếc cốc cà phê độc đáo, khiến khách hàng không thể rời mắt
Kinh doanh cafe take-away ở góc phố nên chú trọng vào khu vực tiếp tân để tạo cảm giác thoải mái, gần gũi cho khách hàng
Kinh doanh cafe take-away ở góc phố nên chú trọng vào khu vực tiếp tân để tạo cảm giác thoải mái, gần gũi cho khách hàng
Quán cafe cafe take-away bên đường phố kết hợp góc check-in xinh xắn cho khách hàng
Quán cafe cafe take-away bên đường phố kết hợp góc check-in xinh xắn cho khách hàng
Các mẫu thiết kế cửa hàng kinh doanh cafe take-away phong cách hiện đại, tối giản
Các mẫu thiết kế cửa hàng kinh doanh cafe take-away phong cách hiện đại, tối giản
Sử dụng những tone màu pastel khiến quán cafe take-away trở nên ấn tượng hơn
Sử dụng những tone màu pastel khiến quán cafe take-away trở nên ấn tượng hơn
Mẫu thiết kế quán trà sữa take away container độc đáo và ấn tượng
Mẫu thiết kế quán trà sữa take away container độc đáo và ấn tượng
Thiết kế quán trà sữa Take Away theo phong cách Nhật Bản có màu sắc nhẹ nhàng, tông màu tối giản tạo sự thanh lịch cho quán
Thiết kế quán trà sữa Take Away theo phong cách Nhật Bản có màu sắc nhẹ nhàng, tông màu tối giản tạo sự thanh lịch cho quán
Thiết kế quán trà sữa take away mang phong cách hiện đại, kết hợp màu sắc sang trọng và thanh lịch để tạo ra một sức hút hiện đại và rất trẻ trung.
Thiết kế quán trà sữa take away mang phong cách hiện đại, kết hợp màu sắc sang trọng và thanh lịch để tạo ra một sức hút hiện đại và rất trẻ trung.
Thiết kế quán trà sữa Take Away đơn giản kết hợp với màu sắc nhã nhặn, thanh lịch sẽ tạo nên sức hút vừa hiện đại vừa trẻ trung
Thiết kế quán trà sữa Take Away đơn giản kết hợp với màu sắc nhã nhặn, thanh lịch sẽ tạo nên sức hút vừa hiện đại vừa trẻ trung

>>>> XEM THÊM:  mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Cách kinh doanh quán cafe

Thiết kế quán trà sữa Take Away tận dụng ánh sáng tự nhiên mang lại sự thoáng mát cho quán
Thiết kế quán trà sữa Take Away tận dụng ánh sáng tự nhiên mang lại sự thoáng mát cho quán
Thiết kế quán trà sữa Take Away theo phong cách đơn giản và decor đặc biệt giúp không gian ấn tượng hơn
Thiết kế quán trà sữa Take Away theo phong cách đơn giản và decor đặc biệt giúp không gian ấn tượng hơn

>>>> TÌM HIỂU THÊM:  20+ mẫu thiết kế quán cafe mặt tiền 5m ấn tượng hút hồn

Mẫu thiết kế quán trà sữa take away tạo điểm nhấn độc đáo bằng cây xương rồng xung quanh quán
Mẫu thiết kế quán trà sữa take away tạo điểm nhấn độc đáo bằng cây xương rồng xung quanh quán
Thiết kế quán trà sữa Take Away sử dụng màu sắc nhẹ nhàng, tối giản và các vật liệu tự nhiên như gỗ để tạo cảm giác thư thái và yên bình
Thiết kế quán trà sữa Take Away sử dụng màu sắc nhẹ nhàng, tối giản và các vật liệu tự nhiên như gỗ để tạo cảm giác thư thái và yên bình
Thiết kế quán trà sữa take away theo phong cách Á Đôngmang phong cách gần gũi, sang trọng
Thiết kế quán trà sữa take away theo phong cách Á Đôngmang phong cách gần gũi, sang trọng
Thiết kế quán trà sữa mang đi Take Away kết hợp với phong cách hiện đại
Thiết kế quán trà sữa mang đi Take Away kết hợp với phong cách hiện đại

Vậy là bạn đã được chia sẻ những điểm đặc trưng của mô hình cafe take away. Là một mô hình tiện lợi dành cho cả khách hàng lẫn chủ đầu tư, cafe take away luôn chinh phục được những người bận rộn. Đừng quên trang bị thêm kiến thức để đến với mô hình kinh doanh này nhé! CONN Design chuyên cung cấp dịch vụ thiết kế nội thất để cho ra những mô hình kinh doanh ấn tượng và thành công nhất. Đồng thời, bạn có tham khảo các dự án thiết kế, thi công quán cafe đẹp bắt kịp xu hướng thời đạicủa CONN Design ngay nhé. 

Phân tích SWOT công ty thiết kế không gian kinh doanh CONN Design
Phân tích SWOT công ty thiết kế không gian kinh doanh CONN Design
Đơn vị thiết kế thi công nội thất chuyên nghiệp CONN Design
Đơn vị thiết kế thi công nội thất chuyên nghiệp CONN Design
Quy trình thiết kế nội thất tại CONN Design
Quy trình thiết kế nội thất tại CONN Design
Quy trình thi công nội thất tại CONN Design
Quy trình thi công nội thất tại CONN Design

Tôi là Trang, Founder của CONN Design - công ty chuyên thiết kế và thi công không gian kinh doanh. Tôi tốt nghiệp trường đại học Kiến Trúc thành phố Hồ Chí Minh và đam mê ngành thiết kế từ nhỏ. Tôi luôn mong muốn tạo ra những không gian đẹp, tiện nghi và phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Tôi tin rằng thiết kế là một ngôn ngữ không lời để thể hiện cá tính và giá trị của con người. Một câu châm ngôn về thiết kế mà tôi thích là: "Thiết kế không chỉ là những gì bạn nhìn thấy, mà còn là những gì bạn cảm nhận."

Trần Thị Hồng Trang

KHÁM PHÁ

x

    • 1

      Step 3

    • 2

    • 3

    1/3

    Step 3

    Thông tin của bạn

    Hoặc chọn thời gian sau:

    Phong cách thiết kế bạn yêu thích?

    Loại hình công trình của bạn?